перетертий нут із кунжутним соусом, паприкою та схiдними прянощами

соус Наполі, томати чері, чилі, кінза, кунжутна олія

маринована яловичина, корнiшони, каперси, цибуля шалот, гірчиця, соус «Вурчестершир», соус «Табаско», жовток перепелиного яйця

перетертий печений на вуглях баклажан із тхіною, фісташкою, гранатом, пармезаном і трюфельним медом

сири ресторану з медом та горіхами

оливки «Каламата» та великі зелені оливки мариновані з часником і петрушкою у оливковій олії

Салямі Мілано та Піканте, два сорти оливок, грісіні, Прошуто, сир Горгонзола, Камамбер, козячий, Пармезан та грінки з чіабати

Салат, спаржа, молодий козячий сир,
молодим шпинатом, полуницею, броколі, авокадо, зелений горошок, огірок, м’ята, фундук, лимонний соус.

салат ромен, грiнки, бекон, сир пармезан, соус на основi анчоусiв, дiжонської гiрчицi, соуса «Вурчестершир» і ще шести iнгредiєнтiв

салат ромен, грiнки, бекон, сир пармезан, соус на основi анчоусiв, дiжонської гiрчицi, соуса «Вурчестершир» і ще шести iнгредiєнтiв

печена яловичина, мiкс салату, в’ялені томати, глазуровані в сої баклажани, пiкантний соус

яловиче філе, броколі, молода картопля та морква, томати чері, синя цибуля, рукола, пармезан, соус кисло-солодкий чилі 

бульйон, домашня локшина, курка, овочі

кокосове молоко, лосось, креветки, мідії, гриби шитаке, лист кафіру, рисова локшина, лемонграс, чілі, кінза

подаємо з вершковою піною, насінням гарбуза та гарбузовою олією

прошуто, моцарела, томати чері, пармезан, рукола, соус «Наполі»

Соус Наполі, моцарела, саламі Наполі,наша копчена індичка,  артишоки, шампінйони, оливки.

пікантне салямі, моцарела, чилі, печені цибуля та болгарський перець, соус «Наполі», соус «Самбал»

горгонзола, пекоріно, моцарела, пармезан, фундук

два види моцарели, пекоріно, соус «Наполі», базилік

Куряче філе начинене шинкою та сиром ементаль

нiжна телятина з хрумкою скоринкою

нiжна телятина з хрумкою скоринкою, моцарела, томати, соус «Песто»

Тушкована яловича гомілка з корнеплодами, білим вином та гремолатою, подаємо з кремовим різото з шафраном 

ціна за 100 г
*порції на вагу — від 250-300г

Креветки смажені у пряному маслі з часником, перцем Чілі, каперсами та імбирем. Подаємо з грінками, кінзою та перцем Чілі

паста фреско власного приготування, соус на основі жовтків, панчети, пармезану та пекоріно

Паста фреско власного приготування, креветки, біск з креветок, пармезан, чілі, часник, петрушка.

Готується на біску з креветок, вершковому маслі та Пармезаном.

Смажене під пресом курча, кінза, часник, чілі, аджика. Може бути для двох✌️

Ніжне філе лосося, шпинат, каперси оливки каламати та лимонний соус

подаємо з томатним конкасе, картопляним пюре та біску з креветок

подаємо з відварною молодою картоплею, тушкованим шпинатом і соусом із листочок

Трюфельне пюре, соус марсала, демігляс. Трюфельне масло